你以為細菌都很壞嗎？錯

我們身上的細菌數量大概和我們身上的細胞數量ㄧ樣多，這些從出生以來就跟著我們的細菌，應該被視為我們身體的一部分，他們可以跟我們的細胞溝通，支配我們身體的運作，當然也是幫我們防禦壞菌大量生長的好幫手。

生活中到處都是細菌，土壤有可以平衡大自然的細菌，海洋，溫泉當然也不例外。水龍頭的自來水，蔬菜，水果，寵物也都是帶著各種細菌來跟我們交流。我們的鼻子，嘴巴，皮膚，胃，腸道和生殖器都有許多細菌。臉上好菌可以抑制銼瘡桿菌讓我們不容易長痘痘，陰道菌叢也可以讓我們不容易發炎和減少某些性病擴散機會。

我們第一次得到皮膚和腸道細菌是經由媽媽的產道，那些乳酸菌會快速佔領腸道，幫助我們消化母奶。而媽媽是剖腹的孩子會稍微晚一點，經由媽媽皮膚或哺乳來得到那些細菌。藉著照顧我們的醫生，護士，爸爸，媽媽，外公婆，內爺奶等等的人，都會經由接觸來讓我們得到他們的細菌。

之後小孩開始亂吃地上的髒東西，舔玩具等等，都在幫我們增加腸道的多樣性。而我們的腸道細菌也大約在3歲之後趨於穩定。

腸道細菌種類超過1000種，裡面有很多一般而言不太做事的細菌commensal bacteria，但是他們能消化我們自己無法分解的多醣然後產生我們自己做不出來的維他命B12和維他命K。同時也和壞菌競爭生存空間，讓我們不亦受到感染。

甚至有些腸道細菌可以控制我們怎麼儲存脂肪，有小鼠實驗發現，某種細菌移到無菌老鼠身上後，會讓老鼠大量增加體脂肪。為什麼這個世界要有這麼多東西容易讓我們發胖呢？

腸道菌叢影響著我們許多疾病，如過敏，肥胖，糖尿病，氣喘，腸道發炎甚至憂鬱症等等。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25310761

這邊我要特別強調一下，嬰兒時期的腸道健康會影響日後是否容易過敏，而懷孕時期媽媽接觸的細菌，甚至比新生嬰兒的前幾個月還更重要。

有肥胖問題的媽媽，小孩更容易日後也有肥胖和新陳代謝問題，除了遺傳和飲食習慣之外，腸道細菌組成也是一大關鍵。因為腸道細菌會調控我們體重增加還有改變新陳代謝造成我們肥胖。

婦女的腸道細菌在孕期發生改變，因此也成為影響懷孕和產後肥胖的原因。同時哺乳期會改變一次，斷奶後慢慢調整回產前的腸道細菌組成。所以媽媽變胖完全可以怪在細菌身上(誤。

懷孕媽媽如果有吃益生菌，寶寶出生後到3個月內腸道都會有這些好菌保護。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15076629?dopt=Abstract&holding=npg

我想我們不需要一定要額外買益生菌來吃，食物來源多樣化自然就帶著許多不同的細菌，生活中更有許多隨手可得的優格，泡菜，酸菜，酸麵包等等。

我們能維持飲食營養均衡，除了對自己好，也對自己腸道細菌好。要怎麼讓細菌開心，就可以吃進能促進好菌生長的prebiotics，也就是好菌probiotics的食物。Prebiotics是植物纖維，在蘋果，香蕉，大蒜，洋蔥，蘆筍，，洋薏米，菊苣(苦白菜），海帶等都有。

最後補充，我們受到細菌感染的時候，醫生有時候會開抗生素，記得吃藥時要補充益生菌來防止腸道不適，美國醫院基本上都會直接建議你吃。

發表者：LiKe